עמוד ראשי  |  התחבר או אם אינך עדיין רשום, הרשם בחינם.
  בלוגר  

אודות
נושאים
מתכונים  (36)
סדנה  (25)
סלט  (11)
עוף  (11)
מזרחי  (9)
מידע  (6)
תמני  (5)
בשרי  (3)
דגים  (2)
תימני  (2)
איטלקי  (1)
סדנא  (1)
קערה לכל פועל .....


במרק ברגל ימין


עופות ובעלי כנף
מרקים ליום חורפי
קינוחים

עוגת שמרים נהדרת

23/07/2015 14:56
פוקסי99
סדנה
מצאתי את רצף התמונות של הכנת עוגת שמרים אשר קצרה הרבה תשבוחות
ולכן אני משחרר סדנא להכנת העוגה
מקווה שתהנו
פוקסי

זאת העוגה אשר אפתה בת דודתי לארוחת שבת חתן של בני
וכולם רצו את המתכון
אז הינה


5 כוסות קמח רגיל
1חב' שמרים
3/4 כוסות סוכר
1/2 1 חלב או מים
3 ביצים
1/2 כפית מלח
1/2 1 חב' מרגרינה
להמיס את השמרים בנוזלים
וללוש את כל החומרים לבצק חלק
לשים במקרר ל6 שעות לפחות
להכין 4 כדורים מהבצק
ולשטוח אותם לעובי של כסמ'
למרוח על הבצק 1/2 חב מרגרינה(מספיק ל4 הכדורים)
ועל המרגרינה למרוח שוקולד למריחה.
להכין בכלי נוסף 13 כפות סוכר
3 כפות קקאו
1כף קינמון
לערבב היטב שלא ייהיו גושים
לחלק ל4 מנות ולשטח אותם לעובי של כסמ'
למרוח 1/2 חב' מרגרינה על כל 4 המשטחים ועל המרגרינה למרוח שוקולד למריחה
להכין בכלי נפרד.
13 כפות סוכר
3 כפות קקאו
1 כף קינמון
לבחוש הייטב שלא יהיו גושים
לחלק ל4 מנות ולמרוח כל מנה על המשטח אשר כבר מרוח בשוקולד למריחה.
לקפל את המשטח כמו שמקפלים מעטפה מימין לשמאל ומלמעלה למטה
לרדד עם מערוך שוב לגודל הקודם. ולקפל לרולדה אפשר  להשאיר חלק מהמשטח לחתוך פסים עים סכין ןלשזור כמו צמה.

לחמם תנור ל170 או 180 מעלות(כפי שאת מכירה את התנור שלך)
ולאפות במשך כ40 דקות
בהצלחה



בתמונה ממיס את השמרים בנוזלים




מוסיף את הביצים אבל
שימו לב אני שובר את הביצים בכוס ורק לאחר מכן מוסיף לבלילב למרות שבסיכויים כיום לביצה מקולקלת אפסיים עניין של הרגל




וכך נראה הבצק לאחר לישתו, אבל לא להבהל !!
בשביל זה יש את שלב המקרר



איזה בצק נוח לעיבוד לאחר הקירור



מחלקים את הבצק ל4



ובנתיים מכינים את מילוי הקקאו



פותחים עלה מהבצק



מורחים במרגרינה



מורחים שוקולד



וקקאו




מקפים משמאל



וקיפול מימין



ומקפלים מלמטה ומלמעלה



מרדדים שוב וחותכים לשלושה עלים



וקולעים צמה



ככה נראת העוגה בתבנית, אחרי מריחה בביצה



ו 4 עוגות ביציאה מהתנור



רוצה פרוסה?



כתיבת תגובה:
שמכם:

אימייל:

קישור:

תגובה:


הקלד את המספר המופיע בתמונה:

קבלת עדכונים
רוצים לקבל הודעה במייל בכל פעם שהבלוג שלי מתעדכן ?

עדכוני RSS
חיפוש
מתכונים מנצחים
סדנאות אוכל
מידעון
מבחר סלטים לכל דורש