עמוד ראשי  |  התחבר או אם אינך עדיין רשום, הרשם בחינם.
  בלוגר  

אודות
נושאים
מתכונים  (36)
סדנה  (25)
סלט  (11)
עוף  (11)
מזרחי  (9)
מידע  (6)
תמני  (5)
בשרי  (3)
דגים  (2)
תימני  (2)
איטלקי  (1)
סדנא  (1)
קערה לכל פועל .....


במרק ברגל ימין


עופות ובעלי כנף
מרקים ליום חורפי
קינוחים
פוסטים בנושא מזרחי
סחוג אדום נטו
28/07/2015 09:49
פוקסי99
מתכונים, מזרחי
2 כוסות פלפל קטן יבש כנייר חבילה כוסברה 20 שיני שום כפית מלח כפית כמון כפיתחווג' למרק שמים את הפלפלים בקערה ושופכים מים רותחים משאירים בקערה לחצי שעה מוצאים מהקערה סוחטים את הנוזלים (אני משתמש במיבש חסה) מעבירים את החומרים למעבד מפעילים לקבלת מרקם קצוץ דק דק אבל לא משחתי  המשך...
0 תגובות
סחוג ירוק טרי
28/07/2015 09:45
פוקסי99
מתכונים, מזרחי
זן הפלפלים הנמכר כיום בארץ כמעט לא חריף במבנה הפלפל החלק החריף ביותר הוא החלק הקרוב לגבעול ולכן ממליץ לך להשתמש רק בחלק הזה כאשר אתה מכין את הסחוג. אפשר לכנס למשתלה ןלקנות עציץ של פלפל חריף קטן והוא מאד חריף ואתה יכול להוסיף 2 -3 פלפלים כאלו לסחוג. בקשר  המשך...
1 תגובות
קובה על בסיס קינואה כשרה לפסח
23/07/2015 17:04
פוקסי99
סדנה, מזרחי, בשרי
נתחיל בהכשר לפסח לקינואה מאכל "קינואה" ועוד שאלות לפסח הרב משה עמיאל שאלה: שלום, א. ישנו דבר הנקרא "קינואה", מאכל שבישולו כמו אורז, רצית לדעת אם מותר לאכול אותו בפסח?ץ ב. הנני עובדת במקום שלא כשר בו בפסח ועלי להיות כאן בחול המועד, סביבי יהיה חמץ אך זה לא ברשותי,  המשך...
0 תגובות
במיה ברוטב עגבניות
21/07/2015 14:34
פוקסי99
מתכונים, מזרחי
לרוטב בצל קצוץ חבילה במיה 3 כפות רסק עגבניות שמן מספר עלי נענע 2 כפות סוכר (או כמוסוכר) 1/2 כפית מלח לימון או רבע כוס לימון) 3 כוסות מים רותחים לטגן את הבצל עד שיזהיב להוסיף את רסק העגבניות להוסיף מספר ענפים של נענע מלח ופלפך שחור להוסיף את הבמיה  המשך...
0 תגובות
מרק חומוס לקוסקוס
21/07/2015 08:14
פוקסי99
מתכונים, מזרחי
1 כף האריסה (פלפל חריף מרוסק) 3 כפות רסק עגבניות שמן לטיגון מטגנים על אש נמוכה כדקה מוסיפים פפריקה מתוקה פפריקה חריפה 1/4 כפית סודה לשתיה מוסיפים 2 כוסות חומוס מבושל (אני משתמש בחומוס מבושל של סנפרוסט) מים רותחים עד כמעט גובה החומוס מבשלים 3/4 שעה על אש קטנה ועכשיו  המשך...
0 תגובות
וכך אני מכין סלט חצילים
16/07/2015 14:54
פוקסי99
סדנה, מזרחי
מחורר את החציל עם מזלק שלא יתפוצץ ומורח אותו בתרכיז עישון מכוון את התנור למצב גריל ושם את התבנית עם החציל בחלק העליון הגבוהה ביותר והחציל יוצא "שרוף" פותח לאורכו עם קופיץ עץ הינה כך נהראת ה"קליפה" שהיא ריקה מגלגלים בנייר האלומיניום ולפח לכול הפוחדים/ות מהליכלוח שבהכנת החציל שמים את  המשך...
0 תגובות
עלי גפן ממולאים בסגנון כורדי
15/07/2015 09:55
פוקסי99
סדנה, מזרחי
שלום לכולם משתף אותכם בתהליך הכנת עלי גפן ממולאים מקווה שיעזור לראלו אשר פוחדים מהתהליך 2 כוסות אורז ריזוטו (אורז עגול) חבילה בצל ירוק בצל יבש גדול חתוך דק חבילה שמיר חתוך דק עלי גפן שוטפים הייטב את עלי הגפן ממליץ לבדוק הייטב שאין חלזונות או חרקים צמודים לעלים לשומרי  המשך...
1 תגובות
נסיכת מצרים ברוטב ירוק
15/07/2015 09:50
פוקסי99
סדנה, מזרחי, דגים
750 גרם דג נסיכת הנילוס 8 שיני שום חתוכות גס פלפל ירוק חריף מהגדולים חתוך לטבעות רוחב 1/2 חבילה כוסברה(למי שאוהב כוסברה אפשר אפילו חבילה שלמה) אתוכה גס 4 פלפל אדום מתוק(או גמבה) חתוך לרצועות פפריקה מתוקה מעט כורכום מלח 3 תפוחי אדמה חתוך לרוחב בעובי של 1/2 סמ' לטגן  המשך...
0 תגובות
מפרום מהפורום
15/07/2015 09:33
פוקסי99
סדנה, מזרחי, בשרי
לפני החג הכנתי מפרום כתוספת לקוסקוס אז הינה התהליך ראשית 300 גרם בשר טחון בצל גדול קצוץ דק 1/2 חבילה פטרוזיליה קצוצה 1/4 חבילה כוסברה קצוצה 6 שיני שום מעוכות פלפל שחור מלח מערבב הייטב את כל הבלילה למילוי מכין את תפוחי האדמה למילוי, בוחר תפוחי אדמה בגודל בינוני וחותך  המשך...
0 תגובות
קבלת עדכונים
רוצים לקבל הודעה במייל בכל פעם שהבלוג שלי מתעדכן ?

עדכוני RSS
חיפוש
מתכונים מנצחים
סדנאות אוכל
מידעון
מבחר סלטים לכל דורש